Menu buka posa ala2 pagi raya

Salam Ramadan ke 8

This raya nampaknya gagal lah misi Cik Kiah nk kutip duet raya sebakul tuk Cik Jannah. We all akn raya kt Selangor je.. Hubby xdpt coti rayer... sobsobsob (T_________T) 

Ini cerita minggu lepas ye.. hehehe

Bersempena berita sedih ni En Hubby request nk makan berbuka ala2 pagi raye. Beliau order nasi impit, kuah kacang, masak lodeh and ayam masak merah. Cik Kiah pulak.. nk ilangkan stress xdpt blik raye Cik Kiah pn smgt nk masak juadah y mengiurkn ini.. kehkehkeh..

So resepi adalah seperti dibawah.. hehe

Nasi Impit

Beli jenama nona. Rebuih je dalam piuk nasi secukup kembang. 

Toskan n tunggu time makan tuk potong sesedap rase.

Sambal Kacang Sedap punye

Kacang tanah - 300g

Bawang Besar - 1 biji *blend

Bawang putih - 4 biji *blend

Belacan - 1 inci *blender

Cili kering/Cili boh/Cili giling - ikot tahap kepedasan. Cik Kiah pakai 5 sudu besar

Gula Merah - 4 sudu besar/Sesedap rasa

Garam - secukup rasa

Serai 

Air

1. Sangai(goreng tanpa minyak) kacang tanah. Kemudian blend ikut kehalusan kacang y digemari. Kalo rajin boleh tumbuk ye.. Lagi mudah nk kontrol kehancuran kacang ye.... Cik Kiah Xkoser.. hehe

2. Tumiskan bahan blender bersama serai dan garam (letak sikit je dulu tau. kalau kurang boleh tambah nnti. kalau terlebih parah hehe) sampai naik bau.

3. Masukkan cili kering yang telah direbus dan diblender. Tumis sehingga pecah minyak

4. Masukkan kacang tanah.

5. Masukkan air dan Gula merah

6. Kacau2 sehingga mencapai kepekatan y di ingini

Siap!

Masak Lodeh

Bawang Besar - 1 Biji*

Bawang Putih - 4 Biji*

Ikan Bilis - Segengam*

Lobak - Sebatang Potong panjang2

Kacang panjang 4 batang - Potong seinci-seinci

Kobis 1/8 biji - Cincang kasar

Jagung Muda - 4 batang

Kentang - potong 16/tebal2

Tahu - dipotong dadu n goreng sampai keperangan

Tempe - dipotong dadu n goreng sampai keperangan

Lada merah - potong serong 

Udang - 300g buang kulit

Suun - rendam

Tahu kering - rendam

Santan - Sekotak

Garam

Gula

Cara2

1.Tumis bahan yang diblend bersama garam (letak sikit je dulu tau. kalau kurang boleh tambah nnti. kalau terlebih parah hehe) sampai naik bau.

2. Masukkan air bersama sayuran yang keras (lobak, kacang panjang, kentang, jagung, kobis). Biarkan mendidih n sayur mask/lembut.

3. Masukkn tahu, tempe dan lada merah. Kacau sebentar

4. Masukkn santan dan sentiasa kacau perlahan sampai santan masak(tips : buih2 kecil xhilang even dikacau)

5. Masukkn  udang,suun n tahu kering.. Tambah air jika kuah menjadi kurang. Kacau perlahan sampi udang masak.

6. Masukkan gula secukup rasa. 

Ayam Masak Merah

Ayam 1/2 ekor - potong 6

Cili kering - direbus n di blend

Bawang Holland - Potong bulat (untuk hiasan)

Bawang besar - 1 1/2 biji *

Bawang putih - 4 ulas *

Halia - Seinci *

Belacan - Seinci *

Cili kering* - direbus dan blend

Serbuk Kunyit

Asam jawa

Sos Cili

Sos Tomato

Garam

Gula

Serai

Cara2

1.Ayam dibersihkan. Masukkan kunyit dan garam kemudian goreng separuh masak.

2. Tumis bahan blend bertanda * sehingga pecah minyak bersama garam (letak sikit je dulu tau. kalau kurang boleh tambah nnti. kalau terlebih parah hehe)

3. Masukkn serai sos tomato dan sos cili. kacau sebati

4. Masukkan ayam dan secawan air. Biar mendidih

5. Masukkan perahan air asam jawa

6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Alhamdulillah bersemangat En Hubby makan. bertambah.. Sambal kacang sedap, kuah masak lodeh seap n ayam masak merah pn menjadi.. hehe Paling xboleh blah.. komen beliau " Kalau la saya dpt makan sesedap macam ni pagi raya. nangis sy yang" alolohh sedihhh sgt komen mung... ketahuilah.. isterimu ini menagis didalam hati. Sy mau balik rayoooo... 

Gambar nan hado.. Cik Kiah slalu lupe nk amek gambar bile da nmpk mknn.. kuikuikui.. 

Sape nak cuba masak resepi ni pagi raya.. selamat mencuba :)

Baby Bullet - Sediakan makanan bayi semudah abc123

Selamat petang. Harini hr posa ke-6 

Alahi tajuk xmenahan.. ala2 magazine gitu.. hehe

Cik Jannah will be 6 month in 2 weeks! And starts 2 weeks before hari2 Cik Kiah duk gugel pasal tips2 bagi baby makan. Suggested untuk moms untuk sediakan makanan baby sendiri from fresh ingredients.Makanan beli siap kt pasoraye byk preservative katenye. its not good for tumbesaran babies.. ecewahhh..

The good thing is kita tahu ape ade dlm foods ank2 kita consume.. Cuma perlu berkorban untuk sediakan mknn tulah.. aaa... macam leceh (-_-'). Cik Kiah pernah buatkan bubur untuk cik jannah.. masa testing2 bg beliau makan.. da masak bubur cik kiah tapis lak tuk dptkan tekstur y betul2 lembut.. takot kalo Cik Jannah tecekik. Nk dptkn Sesudu tu pn lenguh tgn mak nak.. hahaha

Jadi Cik Kiah cari alat y memudahkn kerja Cik Kiah (*nmpk sgt malasnye... kuikuikui (-_-") ). Hrni Cik Kiah nk cerita pasal set baby bullet. Cik kiah beli through Lazada. cume RM83.. Order hr Isnin Selasa tengahari da sampi. Cepat n efektif sungguh warga Lazada wat keja.. 

Dlam kotak ni ad 20pcs item

• 1 x batch bowl
• 1 x batchbowl lid
• 1 x power base
• 1 x baby blend blade
• 1x milling blade
• 1 x easy pop batch tray
• 1 x easy pop batch tray lid
• 6 x dare dial storage cups
• 1 x spatula
• 1 x short cup
• 1 x stay fresh resealable lid
• 1 x tip proof tray
• 1 x user manual and cookbook
• 1 x pocket nutritionist
•  1x bag

 

Gambar ni cik kiah amek dr website Lazada sebab mmg sebiji sebotol camni y sampi kt Cik Kiah. Cik Kiah da guna blender ni buat puree buah pisang, puree kurma and puree buah peach. Senang sgt nak guna just masukkn buah then trus tekan dlm power base dia. N hasilnya mmg sgt halus xperlu la Cik kiah tapis before suap kat Cik Jannah. Sebiji pisang Cik Jannah makan dua kali, so Cik Kiah simpan dalam bekas y comel lote ni.. time dia nk makan just kuarkan dr fridge thaw smpai suhu bilik.. Cik Kiah kuarkan 2 jam awal sblm meal time beliau. Sbb cik kiah buat n habiskan hr y sama Cik Kiah xsmpan dlm freezer.

Next Cik kiah nk pakai milling blade dia untuk buat cereal Cik Jannah. Caranya 

1. Beras secawan

2. blend guna milling blade sampi halus

3. Reneh atas api sampi masak

4. Simpan dlam bekas. Kelaurkan 2 serving tuk makan hari y sama. Y balance simpan dalam freezer untuk guna esok lusa tulat etc etc smpi habis (lpas tulat apa..? ahahaha)

Nanti dah buat cik kiah update.. (^_^)

Ni tips simpan makanan bayi. Cik Kiah ambil dr page Baby Center

Bagaimana cara menyimpan makanan bayi dengan selamat?

Ikutilah tip-tip berikut untuk memastikan makanan bayi anda disimpan dengan selamat:

• Jika anda menyediakan makanan bayi dalam kuantiti yang banyak untuk disimpan, sejukkannya dengan segera dan simpan dalam peti sejuk. Sejuk bekukan mana-mana makanan yang tidak akan diguna dalam masa 24 jam
• Jika bayi anda tidak habis makan, buang sisa makanan tersebut. Makanan yang telah terkena air liur mengandungi bakteria yang akan berganda jika disimpan.
• Semak tarikh luput makanan. Jika ada lebihan makanan dalam botol yang telah dibuka, anda boleh simpan dalam peti sejuk selama 24 jam. Walau bagaimanapun, buang lebihan makanan yang telahpun dipanaskan sekali, serta botol di mana makanan di dalamnya telah disuap kepada bayi anda.
• Periksa suhu peti sejuk anda. Ia sepatutnya berada di antara kosong dan lima darjah Celcius. Belilah termometer peti sejuk jika anda belum mempunyainya.

Dengan adanya blender ni, bolehla Cik Kiah bekalkan fresh puree and foods tuk Cik Jannah hari2 di uma and d uma beby sitter. Smeoga Cik kiah kekal rajin! Cik Jannah y nak makan.. mama dia y esaited! yeayyyy... hehe v(>_<)v